メカジキのステーキ

さっぱりして、美味しかったです！

あんまり期待してなかったのですが（笑）これは久々にヒット！

追記からレシピですー！

●材料●（２人分）

メカジキ・・・・・２切れ

塩・・・・・・・・適量

こしょう・・・・・適量

料理酒・・・・・・適量

片栗粉・・・・・・適量

かいわれ・・・・・1/2パック

大根・・・・・・・1/5

オリーブオイル・・適量

１：メカジキに塩、胡椒をまんべんなくまぶし、料理酒を掛けてしばらく置いてください

　　３０分くらいで十分ですかね？本当は半日くらい置いても良いかもですが。

　　ちなみに、私は塩麹を使ったので、なんか白いつぶつぶがついてますw

２：浸け込んでる間に、大根おろしを擦りましょう

　　写真の量だとめっちゃ多かったです(ﾟ×ﾟ*)

　　だいたい1/4くらいですかね？なんで、上記材料では1/5にしてます。

　　もしかしたら、1/6でも問題ないかもです。

３：かいわれを切ってください

　　根元をざっくりと切り落とすだけで大丈夫です

４：浸け込んだメカジキに片栗粉をまぶしてください

５：オリーブオイルを敷いて、焼きますヾ(＠ﾟ▽ﾟ@)ﾉ

　　弱火〜中火で！

６：良い焦げ目が付いたらひっくり返して、蓋をしてください

７：最後に、大根おろしとかいわれを飾って完成v(｡･･｡)

　　ぽんずを掛けて召し上がってください！