ナスといんげんのつゆ煮

大阪で祖母に教えてもらったレシピですー！
たくさん汗をかいて、塩分補給するのにぴったりな煮物！
そして、何よりおいしいw
私はこういう味が大好きなので、いくらでも食べれます。
レシピは追記からどうぞー。

●材料●（１人分）
いんげん・・・３本
ナス・・・・・１〜２本
卵・・・・・・１個
つゆの素・・・適量
みりん・・・・適量
料理酒・・・・・・適量
水・・・・・・適量

１：いんげんは先に切って、沸騰したお湯で先に軽く茹でて下さい
　　色が綺麗な緑色になるくらいまでで大丈夫です。

　　左図のナスの大きさを見て下さいww
　　祖母がくれたナスですが、大きいww

２：ナスは縦に３本、皮を剥いてから輪切りにしてください。
　　まぁ、別に皮剥かなくてもいいんですけどね。
　　この辺はお好みでどうぞ

３：ナスを鍋に入れ、茹でたインゲンをその上に乗せます
　　それから、料理酒を鍋の底にかぶるくらい入れて下さい
　　つゆの素は鍋１周分
　　みりんも鍋１周分
　　水はだいたい100ccくらい入れました

　　完全に目分量、感覚で味付けしてるので微妙な調整はお好みでどうぞー！
　　弱火〜中火で蓋をして煮ます

４：ナスが柔らかくなって、十分に煮えて来たら卵を入れてください
　　再び蓋をして待ちます

５：卵に火が通ったら完成！

　　鶏肉などを入れても、美味しいと思います＾＾*