天津飯

随分と久しぶりのレシピｗ

どうしても天津飯が食べたくなったため、作ってみました。

王将の天津飯がいかに美味しいかが思い知らされました。

追記からレシピです。

●材料●（１人分）

たまねぎ・・・1/4個

にんじん・・・1/3本

ごはん・・・・適量

たまご・・・・２個

片栗粉・・・大さじ２

牛乳・・・・適量

塩コショウ・・適量

[A]

つゆの素・・・適量

しょうゆ・・・適量

みりん・・・・適量

水・・・・・適量

野菜を切ってください。

千切りが好ましいです。

家に玉ねぎと人参しかなかったので、貧相ですが、

ピーマンやしめじなどを加えても美味しいと思います。

写真が横になってますがｗ

卵を割って、牛乳、塩コショウを加えて混ぜてください。

贅沢に２個使ってますが、１個でも十分です。

卵をかき混ぜながらご飯に乗せる形にしてください。

オムライスに乗せるような卵の感じ？

最初の方に一気にかき混ぜて、後半は触らない。

写真撮ってたせいか、失敗しました(^o^)

ご飯に卵を乗せます。

器が小さすぎて入りきらなかったｗｗ

無残な姿にww

どんぶりでやることをオススメします。

切った野菜を軽く炒めてください。

炒めながら、横で片栗粉を溶きます。

お湯でやると良いですよ！

そして、[A]のを混ぜたものも用意してください。

この時、水は入れ過ぎないようにすること！

あとで足せば良いので…。

あと、つゆの素多めにすると甘めになります。

私は入れすぎました(^q^)

[A]を混ぜたものをフライパンに投入

軽く浸るくらいが良いかと思います。

片栗粉も入れます。

ちょっと水分が多めだったので沸騰させて飛ばしました。

とろみは各自で好きなように調節してください。

卵の上からかけて完成(・∀・)

あんを塩味とかにしたり、具を変えたりしていろいろ遊べそうですね！

塩味ならネギとか入れたいなー。

ご飯も白いままじゃなくて、チャーハンっぽくしても良いかも。

手間かかりますがｗ