チョコレートチーズケーキ

超濃厚なチョコレートケーキ。
追記からレシピ。

【ケーキ型20cm程度】

クリームチーズ.... 200g
チョコレート....... 150g
砂糖....................... 45g
ココアパウダー.... 20g
卵........................... 3個
生クリーム........... 170cc

1. クリームチーズと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
2. ほぐした卵を3回に分けて1. に混ぜる
3. 生クリームを沸騰直前まで温める
4. 細かく割ったチョコとココアパウダーに生クリームをかけて練る
5. チョコとクリームチーズを混ぜる
6. 余熱160℃で40 ~ 50分焼く。この時、天板にお湯を張る